ยำแหนมสด

  ปิดท้ายกันด้วยเมนูยำแหนมสด จับหมูบดรวนในกระทะ เสร็จแล้วเคล้ากับหนังหมูต้ม ขิงซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟโรยถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีซอย และพริกขี้หนูแห้งทอด